QUERIAU]. Mémoire sur l’usage oeconomique... - Lot 149 - Paris Enchères - Collin du Bocage

Lot 149
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Estimation :
150 - 200 EUR
QUERIAU]. Mémoire sur l’usage oeconomique... - Lot 149 - Paris Enchères - Collin du Bocage
QUERIAU]. Mémoire sur l’usage oeconomique du digesteur de Papin. Clermont-Ferrand, Pierre Viallanes, 1761. In-8, broché, couv. de papier peint.
43 pp.
Édition originale de ce mémoire détaillant l’utilisation du digesteur inventé par Papin en 1679 ; elle est illustrée d'une planche représentant cette machine cuisant à haute pression pour extraitre les graisses des os et fabriquer des bouillons.
Barbier, 157.
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