MANUSCRIT. — Recueil de recettes. Vers 1750.... - Lot 112 - Paris Enchères - Collin du Bocage

Lot 112
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Estimation :
200 - 300 EUR
MANUSCRIT. — Recueil de recettes. Vers 1750.... - Lot 112 - Paris Enchères - Collin du Bocage
MANUSCRIT. — Recueil de recettes. Vers 1750. 3 cahiers in-8, cousus, sous chemise de papier intitulée "Recettes".

35 pp. et (6) ff. blancs.
Manuscrit se composant d'une soixantaine de recettes essentiellement sucrées (beignets, biscuits, guimauvess pâtes de fruits...), de la manière de faire les macarons et plusieurs manières de conserver les truffes.
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